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以餐飲企業崗位需求為目標,培養適合現代餐飲行業,熟練掌握烹飪專業技能,具備餐飲行業管理知識和能力的人才,成為熱愛烹飪失業、能夠自主創業的高素質烹飪人才。

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以培養現代餐飲行業復合型烹飪技術人才為目標。熟練掌握烹飪專業技能,使學生畢業后成為廚藝精、懂管理的餐飲人才。

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