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央視再次聚焦新東方烹飪:匠心鑄夢想,技能創未來

作者:新東方烹飪學校 時間:2019-09-25 閱讀:0

“沒有職業教育現代化,就沒有教育現代化”,這一概念的提出將職業教育的重要性提升到國家教育的戰略位置。近日,央視《經濟信息聯播》高度關注職業教育,提煉“職教20條”中提出的“現代學徒制”概念,走進新東方烹飪教育,就“學校、企業深度合作,教師、師傅聯合傳授,對學生以技能培養為主的現代人才培養模式”進行充分走訪,探討教育新模式下,學校積極探索產教融合新舉措,著力構建產教融合的新格局。
 

做中國職業教育發展的推動者

新東方烹飪教育以匠人之心鑄造品質,構建了符合國際標準的現代職業教育體系,培養了更多符合時代需求的技能型人才。《職教20條》中對于院校“雙師型”教師的要求,一直是新東方烹飪貫徹的教育模式,將理論教學與實踐教學相結合,同時,邀約企業導師走進學校,將市場經驗傳輸到院校教育之中。新東方烹飪的一系列探索,得到了社會各界的充分認可。多次獲得央視報道,成為央視推薦職業教育品牌,開啟了職教品牌新篇章,點亮了“職教興國”新名片。

 

職業教育的根本是就業教育

職業教育的根本是就業教育,搭建院校與企業之間的人才橋梁,這是新東方烹飪給予自己的社會責任。在央視記者的走訪過程中,鏡頭記錄下了新東方烹飪學校在教學模式上的探索。每一間教室里,“師傅”和“徒弟”之間的狀態是說給你聽、做給你看的互動教學模式。

央視再次聚焦新東方烹飪:匠心鑄夢想,技能創未來
 

沒有實踐基礎的職業教育,無法與市場上的技術人才需求相結合。新東方烹飪教育創新技術和技能人才培養模式,揭開了職業教育學子學有所成、成功走向社會的奧秘。

央視再次聚焦新東方烹飪:匠心鑄夢想,技能創未來
 

鏡頭下的“師徒”互動的一幕幕都是他們日復一日的堅持,沒有刻意擺拍,沒有預告,所有的場景都是日常最真實的樣子。充足的原料、創新的課程、真材實料的實操、老師手把手指導,即便是零基礎的同學,也可以在耐心的教學下,收獲一技之長。

中國東方教育(新東方烹飪母公司)烹飪第一事業部總經理金曉峰表示:“現代學徒制是職業教育主動服務當前經濟社會發展要求,有利于促進行業、企業參與職業教育人才培養全過程,實現專業設置與產業需求對接,讓學生學習到企業所需技能,這樣學生在畢業后就可以適應企業的標準和要求,輕松實現就業,企業也可以得到其想要的專業型人才。”

央視再次聚焦新東方烹飪:匠心鑄夢想,技能創未來
 

“現代師徒制”下的學生培養,是否能夠適應社會經濟發展的需求,最有發言權的就是用人企業。美諾(北京)餐飲管理有限公司,是新東方烹飪388個定向班的用人企業之一。新東方烹飪開創定向班的概念,是對于產教融合的充分嘗試,學生入學即按照相關企業的入職需求進行定向培養,實踐證明取得了良好的效果。

美諾餐飲人力總監在接受采訪時表示:“了解到新東方烹飪教育校企合作定向班人才模式由來已久,學校針對學生進行了全方位的培養,從市場層面來說,讓學生既能夠得心應手的應對企業的工作,又降低了企業人才儲備的成本,使雙方達成了共贏的局面。”

央視再次聚焦新東方烹飪:匠心鑄夢想,技能創未來
 

職業教育院校的生存之道,就是做好學生的就業工作,這也是社會對于職業教育的根本要求。新東方烹飪教育通過“現代師徒制”的教學探索,開展訂單式的校企合作人才培養模式,讓企業走進學校,讓學員“亦學亦工”。

職教興邦,技能致富,新東方烹飪以匠人之心鑄品質,培養更多符合時代需求的技能型人才。一技成,天下行,這不僅是新東方烹飪對莘莘烹飪學子的厚望,也是新東方烹飪砥礪奮進前行的動力所在。作為職業教育影響力品牌,新東方烹飪教育一如既往用愛與責任,用學歷+技能+就業,專注于培養烹飪方向的高技能專業人才。讓“讓每個人都有人生出彩的機會”,塑造新職業藍領,助力大國工匠,經濟騰飛。

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